l料亭のポテトチップ

なんかブログのカキコミでも意見されていたのですが・・

三方原ポテトチップって・・一枚目がなんだか味がうすい、塩辛くない・・モノタリナイとよく言われます。本日遊びに来てくれたお客様も同じ事を言ってました。

なんだか塩味がうすい・・・と、ね。

これには秘密があります。

あなたはポテトチップを食べるとき・・一枚で食べ終わりますか？？

だいたい・・１袋・・食べてしまうのでは？？

１袋は食べなくても・・半分は食べてしまいますよね？

ポテチを一枚だけ食べてやめる人は絶対にイナイと思う。。。

ポテチを１袋・・もしくは半分くらい食べたとしますね。

そのとき・・最初の一枚目がショッパイ・・塩辛かったらどうですか？？？


一枚目・・二枚目は美味しく感じるでしょう。

でも食べ続けたら・・塩辛く感じますよ。

一枚目のポテチはなんだか・・味がうすい。塩味が弱い・・薄味・・

だから食べ続けられるんですよ。

最後の一枚を食べ終わって・・ちょうどいい塩味を感じる・・

私達はそれを狙っているんですね。

最初の一枚がイイ塩味でしたら・・途中で塩辛く・・・しょっぱくなりますよ。

だからあえて・・一枚目のポテチは薄味にしてあるのです。

まさに・・料亭のポテチ・・・

って、料亭のお品書きにポテチは出ないであろう・・・