ちゃぽん、ちゃぽん

ちゃぽん・・ちゃぽん・・

雫が一滴、また一滴。

普通・・お酒って機械でぎゅぅっと搾るんだ。

でもこのお酒は袋吊り。

さらしの袋にお酒を入れて、それを天井に吊す。

自然の力だけで・・重力とお酒の重みだけで・・お酒が雫となって落ちていく・・

ぽちゃん・・ぽちゃん・・

すんごい・・気の遠くなる時間が過ぎていく・・

人間が手を加えれば・・もっと早く搾れるかもしれないけど・・

でも気長に・・ぽちゃん・・ぽちゃんと雫の落ちてくるのを待つ。

その一滴一滴が・・・やがて・・一本のお酒となっていく。

ちゃぽん・・・ちゃぽん。

リズミカルに一滴一滴・・・

雨音の雫・・・よりもゆったりとしたお酒の雫・・・

ぽちゃん・・ぽちゃん。

ずぅっと・・品切れだった・・三千櫻の純米袋吊り・・・雫酒が入ったよ。