めぐさん・・・焼きそばを喰う。

わしの焼いたキャベツ焼きがある方のブログで紹介されている。

今日は雨で姫様道中は中止。お祭り広場は閑散・・・

お客はほとんど来なかった。

でもいずれ来るであろうお客のために・・・

焼きそばとキャベツ焼きを焼いてお客を待っていた。

なんと彼女と遭遇。

あまりにも暇だったので・・新作のお好み焼きを焼く。

これはキャベツ焼き・・・

広島風お好み焼きから・・焼きそばを抜いたものだ。

しかし・・彼女から・・・

ネーミングがイマイチと言われた。

このキャベツ焼きとは・・・

クレープ状の生地の上に
キャベツをタップリ・・生卵をポン。

そしてひっくりかえして

完成。

さっぱりしていてウマイ。

これがなかなか売れるのだ。

お好みのようで・・お好み焼きではナイ。


すっごいアッサリしていて・・何枚でも

食べられるよ。