カツオのタタキ

今…晩酌中。

スーパーで見つけた宝モン、カツオの銀皮付きをタタキにしました。刺身でもいいヤツをわざわざ霜ふりにしました。

薬味は、大葉とあさつきと生姜のすったもの。

普通の市販のポン酢にレモン果汁を手搾りに。

あ〜、酒がススム君