トリカラ

来週はうちの父親の誕生日

子供達に「じいじの誕生パーティー、ナニ食べたい？」と聞いたら・・

鶏の唐揚げ

トシヤもアキハもそして・・うちの父親も唐揚げが食べたい・・と言い出した。

では・・・鶏の唐揚げがそんなに食べたいのなら、別に来週まで待つこともナイので、本日・・晩ご飯のおかずは急遽・・

鶏の唐揚げに決定。


以前・・デラセラとみさんがポン酢で簡単にできる鶏の唐揚げの紹介があったが・・あれ、試してみたけど・・確かに旨かった。すごい柔らかくてジューシーな唐揚げが出来たしね。

今日はどんな唐揚げになるのかなぁ。

竜田揚げのように片栗粉がコロモをまとったような唐揚げも好きだし、普通の鶏カラもいいし・・

なんか前にテレビでやっていたけど・・大分県には鶏の唐揚げの専門店（ケンタッキーではナイよ）があるんだって。

個人的には・・竜田揚げのような「サクッ」としたトリカラが好き。

うちの近所の居酒屋・・・ここはうちのお酒を使ってくれているんだけど・・ここの鶏の唐揚げが最高なんです。

ココに飲みに行ったら・・・必ず「トリカラ」を注文してしまいますね。

なんでも・・マスター、鶏の唐揚げにこだわっていて・・他の店で外食っていうときは・・絶対唐揚げを注文するんだって。居酒屋でもラーメン店でも大手のチェーン店でも・・

そして今の味を完成させたんだって。

今夜は鶏の唐揚げ。

ビールがすすむだろうなぁ。

父親の誕生日の話はどうなったんだ・・・