浜松市細江町気賀　大村屋酒店　　053-522-0239

なんばん味噌・・・モノがないのか・・・

詳しく聞くと・・・違っていました。

夏場にしか製造していない。

だから夏場にしか販売しない・・・

なんばん味噌は・・6月から10月までの間しか製造しない。

だから・・・6月から10月の間しか販売しない、ということなのだ。

なんで夏場だけなのか・・・

夏場はどうしても食欲が落ちる。

でも食べないと農家の方は農作業が出来ない。

食欲が落ちても・・・どんどんと飯が食べられるものはないだろうか・・・

ということで、なんばん味噌は開発された。

このなんばん味噌・・・

製造者の魂が入ってました。

その製造方法とは・・・

続く