浜松市細江町気賀　大村屋酒店　　053-522-0239

吉野屋さんの鶏そぼろ弁当。






















当店で商品を納めている・・なんていうのかなぁ、割烹というか、料亭というか・・明治から続く茅葺きのお屋敷、そして見事な庭園を持つ割烹があるんです。

うちの初代のころからお付き合いさせていただいている料亭です。

毎年、ゴールデンウィークの期間中・・・お座敷に日本画を展示して私たちの目を楽しませてくれるのです。

その料亭では・・

この期間中に、特別のお弁当も販売されているんですね・・

それが・・写真の「鶏そぼろ弁当」

この「鶏そぼろ」ってご家庭でもよくやりません？？

うちでも簡単なので・・・鶏の挽肉を炒めてそぼろにしたり・・玉子を炒り玉子にしたりして・・ご飯の上に乗せて食べてます。

家庭でも・・簡単にできる料理なんだけど・・この「鶏そぼろ弁当」・・やっぱりプロのアジなんですね。

薄味で・・・でも、素材そのものの味が活きている。

玉子なんかフワフワで、すごい甘みさへあるんですよ。

昨日・・これも毎年のことなんですが・・・この鶏そぼろ弁当を家族の人数分買ってきて、みんなでお昼に食べました。

料亭の板前さんのつくる・・鶏そぼろ弁当、

なんと・・

こんなに鮮やかで・・・・

ひとつ・・５００円。

浜松市細江町の「吉野屋」さんという料亭です。

お庭もすごいキレイですよ。

無料で拝観出来ますので・・・

しかし・・

鶏そぼろ弁当・・・

簡単だと思うような料理でも・・プロの手に掛かると・・なにか違うんですよ。

ゴールデーンウィーク中は・・このお弁当も楽しめますからね・・

出来れば・・要予約したほうが・・間違いないと思います。

一日に数十個しか作られないから・・・