
2007年09月07日
すっげえ、値上がり

正直・・今年はもう販売をやめよう、そう考えてました。
ヨーロッパのユーロ高でボジョレーヌーヴォーの仕入れ価格がすっごい値上がりしたのです。なんと昨年よりも約5千円の値上がり(1樽あたり)、1本換算で約250円の値上がりです。
確かに「初カツオ」と一緒でボジョレーヌーヴォーを楽しみにしていらっしゃる方も多いんです。1年に1度、11月第三木曜日を楽しみにしている方がたくさんいるのは承知です。
ましてや当店、もう10何年もフランスより樽ごと仕入れ、それを瓶に移し替えして量り売りをしてきました。樽より瓶に移し替えることで空気にふれ、さらなる芳醇な香りが開栓と同時に楽しめるのです。
でも1本につき、250円も値上がりしたら・・お客様は離れてしまうのではないか?同じボジョレーヌーヴォーでも瓶詰めされた物の中には、正直言ってもっと安いものもある。
今年は樽のボジョレーの仕入れはやめよう・・本当にそう考えました。
でもお客様が・・・毎年樽より詰め替えるボジョレーヌーヴォーを買ってくださるお客様が「これを楽しみにしているんだよ」と、おっしゃってくれたのです。こんな嬉しいことはありません。でも・・・
はっきり言って・・昨年、この樽詰めボジョレーヌーヴォー量り売り750mlを2800円で販売させていただきました。それを値上げ分をそのまま加算では、3000円を超えてしまいます。3000円を超えたボジョレーヌーヴォー、あなたなら買いますか?私は3000円もするのであれば買いませんね。でも50円だけをお客様にご負担いただき、当店が200円の値上がり分を見させていただきます。2850円ならいかがでしょうか?
ユーロ高で仕入れ価格が異常なほど値上がりいたしましたが、大村屋酒店ではその値上がり分をお客様にすべてかぶせるわけにはいきません。当店が200円を負担いたしますので、お願いいたします・・・どうか50円だけはご負担ください。
毎年このワインを買われているお客様の「このボジョレーヌーヴォーを毎年楽しみにしているんだ、だから今年も販売してよ」この声を大事にしたいと思います。
2007、ボジョレーヌーヴォー樽より量り売り
今年もやります。750ml 2850円。
※空き樽は毎年と同じ、1樽5000円にてお譲りいたします。
空き樽は10本限定、ワインは200本限定となります。

Posted by 浜松市北区細江町気賀の大村屋酒店です at 18:11│Comments(0)