
2006年01月25日
浜商カレー開発物語9

浜商学食の栄養士Nさんより・・「学食のカレーのレシピは渡せない」と言われた・・・我々4人
しばらく沈黙が続いた。
重たい空気の中、私が口を開いた。
「ええっと、ひとつだけ聞きたいのですが・・・このカレーって市販のカレールーですか?それともカレー粉ですか??よく給食で使われるような・・S&Bだとか・・C&Bだとか・・?」
栄養士さん 「あっ、フレークです」
待ってました。
これだけはどうしても聞きたいことであった。
重たい空気の中、思わず質問してみた・・・この一言
栄養士さんは・・自然に出たのか、最低限のヒントをくれたのか解らないが・・・とっさに答えてくれたこのヒトコト・・
「フレーク使ってます」
これは・・・今後、浜商カレー開発にあたって・・大きなヒントになる。
「フレーク使ってます」
このヒトコトを聞いたとき・・食品メーカーは少し笑みを浮かべたのを私は見逃さなかった。
このヒトコトがあるかナイかによって・・・カレーの開発の準備は大きく違ってしまうのだ。
しかし・・・まだまだ謎の部分は多い。
どうなる??浜商カレーは・・・・・。完成するのであろうか・・・????
Posted by 浜松市北区細江町気賀の大村屋酒店です at 07:54│Comments(2)
この記事へのコメント
わくわく、どきどきするね
楽しみに読んでます
楽しみに読んでます
Posted by なかの at 2006年01月25日 08:45
なかの 様
コメントいただき、ありがとうございました。
昨日・・全然面識のなかった業者さんから、「浜商カレーのブログ・・見てますよ」と言われたときは・・・なかのさんがよく言っている「人と人とのつながり」という言葉を思い出しました。
本当にありがとうございました
コメントいただき、ありがとうございました。
昨日・・全然面識のなかった業者さんから、「浜商カレーのブログ・・見てますよ」と言われたときは・・・なかのさんがよく言っている「人と人とのつながり」という言葉を思い出しました。
本当にありがとうございました
Posted by 三方原ポテトチップ at 2006年01月25日 16:08