
2011年04月14日
生酒と酒盗

カツオの塩辛、酒盗。
土佐十二代目藩主、山内豊資公が、土佐清水の宿にてカツオの塩辛で酒を呑み、
『これは、うまい。これだと酒がいくらでもいける。
酒を盗みおったわ。今より酒盗と名付けたがよかろう』
これより、カツオの塩辛は酒盗と呼ばれるようになった。
名付け親は土佐の殿様。酒盗は今でも名前が残ってます。
と、言うコトで試してみました。
酒盗をひと口、そして生酒を口に含んだら、
うわあ、やばい。どんどん酒が呑みたくなる。
まさに、酒を盗みおったわ。
うちの妻も、『甘味がある。今まで食べたカツオの塩辛はなんだったんだろう。お茶漬けで食べたい』と叫び声をあげました。
我が家のココロを盗みおったわ。
Posted by 浜松市北区細江町気賀の大村屋酒店です at 20:02